Produire / faire ses graines bio ?

Comment faire soi-même ses graines bio? Quand on est dans une démarche d’autonomie, la question titille forcément! Apprendre à produire ses propres semences est à la fois plus économique mais aussi plus pertinent… Petit à petit vous participerez à faire évoluer des variétés de légumes adaptées à votre sol et climat qui seront plus productives et résilientes. Et c’est là tout un savoir-faire!

Démarrer à partir de graines bio reproductibles

Il est primordial de démarrer à partir de graines qui soient reproductibles. Pourquoi, comment, où s’en procurer? Je vous en parle dans cet article!

Faire ses propres graines

À retenir que les graines allogames ont tendance à facilement s’hybrider avec d’autres variétés au sein de la même espèce.

Par exemple au sein de la famille des curcubitacées, du genre curcubita, il y a 4 grandes espèces comestibles qui ne peuvent pas s’hybrider entre elles :

• Curcubita maxima : potirons, potimarrons (variétés telles que Bleu de Hongrie, Atlantic giant, Golias, Pink banana…)
• Curcubita moschata : courges musquées (variétés telles que Butternut, Musquée de Provence, Longue de Nice, Sucrine du Berry, Sweet mama…)
• Curcubita pepo : courgettes mais aussi des courges et citrouilles (variétés telles que Pâtisson, Patidou, Courges spaghettis, Jack O Lantern, Lady Godiva, Pomme d’or…), ainsi que la fausse coloquinte (la vraie coloquinte, toxique, appartient à une autre famille, donc aucun risque d’hybridation).
• Curcubita ficifolia : une seule variété, la courge de Siam (peu aromatique, assez farineuse, plutôt utilisée en confitures ou potages)
• Curcubita Lagenaria : courge gourde et calebasse (non comestible, uniquement pour décoration et fabrication d’ustensiles).

⚠ Pour être certain de conserver une variété pure, il faut théoriquement 3 km en rase campagne (moins si il y a de nombreuses haies).

En sinon en Bretagne, il y a Le Potager Nourricier qui propose des stages pour apprendre à récolter/produire ses graines!

Trier et stocker ses semences

Récoltez les tiges portant les graines lorsqu’elles sont sèches, comme par exemples les tiges avec les cyliques de graines de choux et radis. Entreprosez-les dans des grosses poubelles noires ou des seaux par exemple. Laissez-les continuer de sécher dans un endroit frais et ventilé à l’abri de la lumière. Une fois bien sec, piétinez le tout ou bien égrainez à la main, puis passez le tout dans un tamis aux mailles plus grosses que les graines, puis dans un tamis aux mailles plus fines que les graines.

Concernant les tamis, le mieux est bien sûr de mutualiser avec des copains et copines pour limiter les frais…Faites un tour du côté de La Tamiserie pour de chouettes modèles avec un cadre en bois et fabriqués en France.

Stockez vos semences dans un lieu frais et ventilé.
Pommes de terre : noir total pour ne pas qu’elles germent.
Oignon patate, ail, échalote : à garder au sec et chaud quelque part dans votre maison par exemple.

12°c et 50% d’humidité

Pour les + curieux

Découvrez cette très complète collection de vidéos pédagogiques en accès libre : www.diyseeds.org/fr/films